石家河镇2019年食品药品安全工作方案

索 引 号: 01139288x0111/ 主题分类: 市场监管、安全生产监管     政务动态 发文日期: 2019年08月05日
发布机构: 石家河镇人民政府办公室 文       号:  

  

  为切实做好全镇食品药品安全工作,确保人民群众身体健康和生命安全,特制定2019年食品药品安全工作方案如下:
  一、指导思想
  深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神,认真落实党中央、国务院和省委、省政府以及市委、市政府关于加强食品药品安全工作一系列决策部署,把食品药品安全工作放在突出位置来抓。
  二、工作原则
  坚持党政同责、社会共治、标本兼治,落实“四个最严”要求,突出源头治理,通过更新理念、创新管理方式、完善监管体系、加强部门协作、整合监督资源等方法,建立健全监管模式,形成监管合力。着重在种植养殖、原料购进、生产加工、流通、消费五个环节的管理,强化食品质量安全意识,促进我镇食品市场健康有序的发展。
  三、工作目标
  (一)食品安全工作目标
  1、食用农产品质量安全监测总体合格率达到97。4%以上,蔬菜、水果等农药残留监测合格率达到96。7%以上;
  2、畜禽产品兽药残留和“瘦肉精”监测合格率达到98。5%以上,禽蛋产品三聚氰胺监测合格率达到100%;
  3、水产品药物残留监测合格率达到96。7%以上;
  4、年度对食品生产经营者的监督检查实现全覆盖;
  5、学校食堂“明厨亮灶”建设覆盖率达到70%;食品安全公众满意度明显提升。
  (二)药品安全工作目标
  1、药品经营点严格按《药品经营质量管理规范》(GSP)要求规范经营行为,药品分类管理进一步规范,严格凭处方销售处方药。
  2、医疗机构严格从合法渠道进货,并作好各种记录。
  3、药品、医疗器械不良反应事件监测工作逐步走上正轨,建立镇、村两级监测网络,直接向市食品药品安全办公室上报监测病例;卫生院或药店能自觉、认真对待药品、医疗器械不良反应事件,发现不良反应后能及时上报。
  4、临床合理用药水平进一步提高,滥用抗菌素等得到有效遏制。
  5、药品监督网和供应网建设得到进一步的巩固,充分发挥监督网络的作用,确保广大人民能就近买到安全、有效的放心药品,用药安全得到保障。
  四、工作重点
  (一)食品监督工作重点
  1、重点环节:原料购进、种植养殖、加工、流通、消费五个环节。
  2、重点区域:农贸市场、镇村内的各类食品批发零售点、食品加工小作坊、小餐馆。
  3、重点品种:粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、酒类、饮料、儿童食品等。
  (二)药品监督工作重点
  1、规范农村药品市场秩序,确保人民用药安全、方便、及时。
  2、规范药品流通秩序,加强对药品经营单位的监管,督促其管理规范化。
  3、规范药品使用秩序,督促医疗机构建立各种记录,认真及时报送药品不良反应报表。
  4、以整顿药品、医疗器械、保健食品广告为重点,杜绝非法广告。
  五、工作措施
  (一)抓好综合组织协调工作
  镇食品药品安全领导小组办公室主要负责全镇食品安全各项工作实施中的组织协调和综合监管,向镇政府汇报阶段性食品安全工作的进展情况,及时调整工作思路和采取应对措施,适时协调组织开展全镇食品安全专项检查活动。
  (二)加强农产品源头监管
  严厉打击经营、销售高毒高残留农药行为,控制高毒、高残留有机磷农药在农业生产中的使用;加强农贸市场商品的快速检测工作。
  (三)畜产品源头监管
  镇畜牧服务中心主要抓好以下工作:一是推进安全优质养殖产业基地建设;二是要整治违法使用兽药及违禁药物行为,加强对饲料、饲料添加剂、兽药等经营的管理,密切监控“瘦肉精”等违禁药物,防止其流入我市市场,严防违禁药品从人用药品领域流向养殖环节;三是治理水产品药物残留超标行为;四是负责和加强对定点生猪屠宰场内生猪检疫的监管,杜绝病害肉上市。
  (四)加强对食品生产源头的监管
  一是严格食品生产企业准入制度,严厉打击违法生产行为;二是加强对食品生产企业法人、管理人员的培训,强化企业食品安全第一责任人的主体意识,督促其完善各生产环节管理具体措施;三是对食品生产使用食品添加剂进行严格监控,特别要加强对粮(面粉制品)、肉制品、奶制品、蔬菜制品、豆制品、水产品、酒、饮料、儿童食品、保健品等生产加工过程中滥用添加剂的违法行为的监控;四是加强食品生产原料的监管,防止食品生产中使用非食品、劣质、有毒原料生产食品;五是加大食品生产环节的监督和抽检力度,确保流入市场食品的安全;六是重点监控面粉制品、油、豆制品、蔬菜制品、肉制品、生产加工点,禁止生产企业使用矿物油、吊白块、工业用双氧水、毛发水、敌敌畏、甲醇等有毒非食用物质和回收过期变质食品、地沟油、陈化粮进行食品生产;七是加大对各类小型食品加工厂的整治力度,对设施简陋、无法保证食品安全的小作坊要坚决取缔;八是对居民饮用水安全状况适时进行监控检测。
  (五)抓好流通环节的食品安全监管
  一是严格食品经营主体资格审查,严把市场准入关,切实打击各种违法经营行为;二是建立经营假劣食品惩戒机制,规范企业经营行为;三是要督促和指导经营企业建立健全食品进货验收、索证索票、质量追溯、封存报告和销售台帐制度;四是在经营企业中开展食品安全信用体系建设,从强化企业是食品安全第一责任人的责任意识为切入点,本着积极、稳妥、务实的精神,推进经营企业食品安全信用体系的建立;五是加大对市场食品的监督抽验,重点放在批发市场、超市、集贸市场,发现假冒伪劣食品要追根溯源,查清其进货渠道和销售去向,督促经营企业主动找回已销售的有安全隐患的食品;六是对故意经营假冒伪劣食品牟取暴利的行为要坚决从重打击;七是对经营不符合标准和有毒有害食品的行为,做到早发现、早控制、追根溯源,依法严厉打击,对大案要案涉嫌犯罪的,要及时移送公安机关依法查处,保护合法经营,打击违法行为;九是加强对商店(超市)散装食品经营行为的监管;十是严厉打击食品经营活动中的商业欺诈行为,净化食品市场环境。
  (六)抓好消费环节的食品安全监管
  一要严格食品生产、经营及餐饮业卫生许可准入制度,现场检查达不到条件的一律不得卫生许可准入;二是未经健康体检,不得发放从业人员健康证明,同时要保证食品生产、经营及餐饮业从业人员健康证持证率达100%;三是努力提高学校食堂、集体食堂和餐饮业食品卫生分级量化管理范围,对设施简陋无法保证食品安全的餐饮小店要坚决取缔;四是监督、指导餐饮业(食堂)建立健全食品采购、储藏、加工、餐饮器具消毒等各环节管理制度并落到实处;五是加强日常监管力度,努力提高监管覆盖面,对餐饮业(食堂)使用的粮油、调味品、酒类、饮料要加大监督和抽检力度,发现问题及时控制;六是组织餐饮管理人员进行食品安全相关知识及业务培训,提高其法律意识、安全意识和责任意识,建立诚信机制,树立诚信消费,从源头上遏制食品安全隐患,防止食品安全事故的发生;七是按《散装食品卫生管理规范》加强对散装食品的监管;八是对进入市场的饮用水(自来水、矿泉水、纯净水)、鲜牛奶(豆奶)饮料等卫生质量、安全状况适时进行监测,发现问题及时控制和处理。
  (七)抓好药品安全工作。
  重点抓好药品流通环节、药品使用环节。确保广大人民用药用械安全有效。食品药品监督管理部门要抓好药品流通环节的监管,打击制售假劣药品的行为和取缔无证经营药品、医疗器械的行为。卫生部门要抓好使用环节的监管,督促医疗机构建立健全药品、医疗器械管理的相关制度,做好各种记录,严格规范管理,并将药品、医疗器械不良反应事件列入目标考核,使每一份药品、医疗器械不良反应事件得到及时上报。市场监管部门应加强对各类药品、医疗器械、保健食品的广告监测,严厉打击各种违法行为,取缔无照经营行为。
  (八)各村工作
  一是把食品安全知识的宣传教育融入到日常工作中,因地制宜地开展对农村群体进行食品安全知识的宣传教育;二是积极推进农村群体宴席报告制度的实施;三是积极配合相关部门做好有关食品安全的执法监督工作;四是按时完成镇食安办临时安排的各项工作。
  六、工作要求
  (一)各村、镇直及驻镇企事业单位要结合自身的职责、职能,把食品药品安全知识的宣传普及纳入实施食品药品放心工程的重点,努力提高人民群众的食品药品安全意识和自我保护的能力,营造良好的舆论环境和社会氛围,自觉抵制有害食品药品。
  (二)各村、镇直及驻镇企事业单位对自身监管的环节要做到经常化、制度化和规范化管理,明确年内本单位监管环节的整治和打假重点,日常监管要分片清楚、责任到人,做到人员、措施、工作到位。
  (三)各村、镇直及驻镇企事业单位对季节性食物中毒要提前作好预警,并及时报镇食安办。

                                     石家河镇人民政府办公室

                                            2019年8月5日


友情链接

关于我们网站声明网站地图联系我们

版权所有:天门市人民政府  主办单位:天门市人民政府办公室

政府网站标识码:4290060001 鄂ICP备05005537鄂公网安备 42900602000138号

  
移动门户端