根据《中华人民共和国食品安全法》等规定，我市开展了食品安全监督抽检，现将2026年4月抽检信息予以公布。

总体情况：餐饮食品、调味品、食用农产品、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、粮食加工品、饼干、肉制品、蛋制品、乳制品、水产制品、酒类、豆制品14大类，共抽取577批次，554批次合格,23批次不合格。

对抽检中发现的不合格产品，涉及本市生产经营企业的，我市市场监督管理局将按照《中华人民共和国食品安全法》的规定予以处置。

2026年6月8日

附件：

本次检验项目

本次检验项目

一、饼干

抽检依据

 检验依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 7100-2015《食品安全国家标准 饼干》等指标和要求。

检验项目

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),糖精钠(以糖精计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),菌落总数,大肠菌群,霉菌等

二、餐饮食品

抽检依据

检验依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,整顿办函[2011]1号《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》等指标和要求。

检验项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),罂粟碱,吗啡,可待因,那可丁等

三、蛋制品

抽检依据

检验依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,GB 2749-2015《食品安全国家标准 蛋与蛋制品》 等指标和要求。 

检验项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),菌落总数,大肠菌群等

四、淀粉及淀粉制品

抽检依据

检验依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等指标和要求。 

检验项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),铝的残留量(干样品,以Al计),二氧化硫残留量,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等

五、调味品

抽检依据

检验依据是GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等指标和要求。 

检验项目

铅(以Pb计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),二氧化硫残留量等

六、豆制品

抽检依据

检验依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等标准和要求。

检验项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等

七、酒类

抽检依据

检验依据是GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》,GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》标准和要求。

检验项目

酒精度,甲醇,糖精钠(以糖精计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计),安赛蜜等

八、粮食加工品

抽检依据

检验依据是GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》标准和要求。

检验项目

铅(以Pb计),镉(以Cd计),无机砷(以As计)等

九、肉制品

抽检依据

检验依据是GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》,GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,市场监管总局 国家卫生健康委2025年第46号《关于将红2G等物质纳入食品中可能添加的非食用物质名录的公告》标准和要求。

检验项目

镉(以Cd计),苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计)等

十、乳制品

抽检依据

检验依据是GB 25190-2010《食品安全国家标准 灭菌乳》,GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》标准和要求。

检验项目

蛋白质,酸度,黄曲霉毒素M₁,商业无菌等

十一、食用农产品

抽检依据

检验依据是GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》,农业农村部公告 第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》,GB 31650.1-2022《食品安全国家标准 食品中41种兽药最大残留限量》，GB 2763-2026《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》标准和要求。

检验项目

甲硝唑,地美硝唑,氯霉素,氟苯尼考,恩诺沙星,氧氟沙星,甲氧苄啶,磺胺类(总量),多西环素,托曲珠利，杀扑磷,水胺硫磷,氧乐果,甲胺磷,毒死蜱,敌敌畏等

十二、食用油、油脂及其制品

抽检依据

检验依据是GB/T 1535-2017《大豆油》,GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》标准和要求。

检验项目

酸价(KOH),过氧化值,苯并[a]芘,溶剂残留量等

十三、蔬菜制品

抽检依据

检验依据是GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 标准和要求。

检验项目

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计),山梨酸及其钾盐(以山梨酸计),脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),糖精钠(以糖精计),二氧化硫残留量等

十四、水产制品

抽检依据

检验依据是GB 2762-2022《食品安全国家标准 食品中污染物限量》标准和要求。

检验项目

铅(以Pb计)等