为切实做好“五一”节前食品安全监管工作，及时消除各类食品安全隐患，市市场监管局联合竟陵街道办事处，组织街道全体包保干部开展“五一”节前食品安全专项检查。

一是聚焦重点检查。着重对辖区内的 61家大中型超市、10个农贸市场、19所校园周边、147个流动摊贩等重点区域，现场检查食用油、米、面、乳制品、肉及肉制品、水产品、蔬菜水果等食品的经营情况，查看食品质量、储存环境、购销渠道、标识标签等。

二是聚焦主体责任。着重检查食品生产经营主体食品安全总监和安全员配备情况、“日管控、周排查、月调度”机制落实情况、根据实际制定风险清单情况等。进一步压实食品安全主体责任，坚决防止不合格食品流入市场。

三是聚焦餐饮浪费。持续开展反餐饮浪费专项行动，严格执行《中华人民共和国反食品浪费法》，一方面在街道政务网发布节前食品安全消费提示，倡导消费者理性消费，合理膳食，一方面敦促经营主体优化供餐方式，在点餐环节引导合理适量点餐，提供小份主食、粗粮主食，提倡餐后打包。

竟陵街道办事处辖区有21个社区，有4大商圈、8个餐饮集中区和4个夜市，2014家食品生产经营主体，247名干部参与属地包保 ，今年将继续扎实开展食品安全“两个责任”包保督导工作，压紧压实属地管理责任和企业主体责任，做好“五一”期间值班值守和应急处置，守护人民群众舌尖上的安全，真正做到守土有责、守土负责、守土尽责。