一、项目背景

　　蒋场香干起源于明未清初，迄今已有400多年历史。其原料为精选的汉江中下游生产的小颗子黄豆“六月爆”，水源为蒋场镇永镇桥周周2平方公里的优质地下水，采用祖传独特工艺生产。久负盛名，经久不衰。香干含有植物中唯一能与动物蛋白相媲美的蛋白质，营养价值高，能保护人体血管内壁细胞。香干中所含蛋白质还能抑制胆固醇的摄入，不仅能降低血糖和胆固醇，还能防止心脑血管疾病的发生，能有效防治骨质疏松和乳腺癌，对妇女更年期有保护作用。蒋场香干使用含有珍贵中药材的特殊卤料，卤制而成，味甘性凉，有补中益气，健脾益肺，生精解毒的功效。在对蒋场周边69名80岁以上老人的生活习性调查中，发现有48人特别喜欢吃蒋场香干，占长寿老人中的70%。

　　豆制品作为消耗性产品，在国民经济发展中弹性系数较大，豆制品产业发展速度高于GDP增长速度。随着我国人民生活向更加富裕的小康社会迈进，象蒋场香干这样营养丰富、品质优良、香甜柔润的豆制品将会受到越来越多消费者的青睐。

　　二、投资概算

　　共需投资170万元，不含征地费用。

　　（一）设备70万元

　　1、自动化生产线45万元

　　2、蒸气锅炉6万元

　　3、小货车5万元

　　4、制冷设备10万元

　　5、冷藏设备3万元

　　6、真空包装机1万元

　　（二）房屋48万元

　　1、厂房300m²×800元=24万元

　　2、仓房150m²×800元=12万元

　　3、办公室100m²×1200元=12万元

　　（三）无形资产32万元

　　1、保鲜技术12万元

　　2、广告、市场调查、销售策划、包装设计20万元

　　（四）流动资金20万元

　　三、市场前景

　　蒋场香干为天门人喜爱的美食，在武汉及天门周边县市已越来越被消费者认可。目前，蒋场香干在天门、武汉等地日销售量在2吨左右，如果充分发挥宣传、广告等媒体作用，销售量将会大幅提高。

　　四、收益回报

　　运期生产设计能力为日产2000公斤香干，近期生产能力设计为年产日产500公斤香干。按照日产500公斤香干计算，每公斤香干可获纯利润4元，每天纯利润为2000元，一年纯利润为72万元，两年为144万元，投资总额减流动资金为150万元，两年基本收回投资。

　　联系人：王德高

　　联系电话：18972933328