为进一步传承和弘扬本土饮食文化,丰富群众精神文化生活,增进青年互动交流,近日,蒋场镇成功举办“寻味家乡菜·传承烟火情”主题实践活动。活动吸引辖区内30余名青年积极参与,通过亲身体验农耕采收与乡土烹饪,沉浸式感受家乡风物之美,共续乡土情怀。

活动伊始,青年们走进官祭口村的菜地。放眼望去,成片的农家红菜台长势喜人,叶绿茎红,鲜嫩饱满。大家手持篮筐,戴上手套,兴致盎然地开启采摘模式,在田间地头感受泥土的芬芳与收获的喜悦。

随后,队伍来到孙岭村的花菜种植区。农民们正忙碌采收,青年们也纷纷走入田间,或三人一组,或四人搭档,手持工具,小心收割着一颗颗结实硕大的农家花菜。欢声笑语中,青年们不仅体验了农事的辛勤,也更直观地理解了“一粥一饭,当思来之不易”的深刻含义。

采收环节结束后,大家带着亲手采摘的新鲜蔬菜,返回镇上的小院,开启活动的又一高潮——烹饪体验。灶火升起,锅铲翻飞,青年们分组协作,将红菜台、花菜与本地特色食材蒋场香干等组合烹制。一道道充满“家乡味道”的菜肴陆续出锅,香气四溢,凝聚着劳动的成果与合作的温馨。

本次活动以食为媒,以劳践行,不仅让青年们在动手协作中深化了情谊,更通过从田间到餐桌的全过程体验,生动传承了本土饮食文化与农耕文化的内在联系。大家纷纷表示,在品尝自己亲手制作的家乡菜过程中,对脚下这片土地孕育的风物与人情,有了更深厚的情感认同。

下一步,蒋场镇将继续策划开展此类接地气、聚人气的文化活动,引导更多年轻人关注乡土、传承文化,让传统的“烟火情”在新时代焕发新生机。