我局对编号№:2023CJ01426检验报告不合格“米饼（淮山玉米味）”的核查处置工作已完成，现公告如下:

一、抽样基本情况

2023年3月15日，湖北省市场监督管理局委托湖北省食品质量安全监督检验研究院，对天门市鑫佰嘉生活超市销售的（名称：“米饼（淮山玉米味）”、商标：图形商标、规格型号：散装称重、生产日期：2023年3月5日、保质期：5个月、标称生产者名称：柳州市翔隆食品有限公司）食品进行了省级食品安全抽样检验，检验结果为:霉菌项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准糕点、面包》要求，检验结论为不合格，报告编号№:2023CJ01426。

二、风险控制情况

2023年4月14日，本局接到湖北省食品质量安全监督检验研究院签发的食品安全监督抽检检验报告№:2023CJ01426(抽样单编号:SBJ23420000003332050)，本局执法人员立即向天门市鑫佰嘉生活超市送达了《国家食品安全抽样检验结果通知书》同时对该超市进行检查，现场未发现涉案产品。当事人收到上述《检验报告》后无异议，在法定期限内也未提出复检申请。

经查: 涉案产品“米饼（淮山玉米味）”（生产日期：2023年3月5日）是当事人于2023年3月13日从天门市卫志恒副食购进的，共购进了5kg，购进价格：15元/kg，共75元，销售价格19.6元/kg，至调查之日已全部销售完毕，共98元。经核实，当事人涉案产品金额为98元，违法所得23元。已销售食品因已被食用，无法召回。当事人购进该批次抽检不合格的“米饼（淮山玉米味）”时向供应商索要了供应商和生产者的资质证明、送货单（2023年3月13日）。

三、对企业违法违规行为依法处罚情况

天门市鑫佰嘉生活超市经营不符合食品安全标准食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（十三）项的规定，鉴于当事人初次违法，能积极配合调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料，及时排查问题发生的原因并进行整改，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款、《湖北省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第十二条第（三）项的规定，我局责令当事人改正违法行为，并处罚如下:1、没收违法所得23元；2、罚款10000元。

四、原因排查及企业整改情况

当事人购进涉案产品时未严格履行进货查验义务，是导致其销售不合格食品的主要原因。

整改情况：加强食品采购环节的把控，在采购食品时严格查验供应商的资质文件和每批次产品的检验报告；加强对待售食品储存条件的管控；加强学习食品安全相关法律法规，进一步增强食品安全意识；加大对从业人员的培训力度，落实各个岗位人员的职责，确保不再发生类似事件。

天门市市场监督管理局

2023年6月19日