中午11时20分，日间照料中心餐厅准时开饭。豆角蒸肉、滑鱼块、清炒小白菜、紫菜鸡蛋汤，一道道色泽诱人的菜品陆续摆上打菜台，饭菜的香味扑鼻而来。在日间照料中心工作人员的指引下，数十位老人有序盛饭，然后坐在餐桌前，一边拉着家常，一边享受着午间的宁静时光。

“为了保障菜品新鲜，我们坚持每天去镇上买菜，菜品注重营养均衡科学搭配，并结合老人的饮食习惯烹饪。”九真镇彭庙村党支部书记、村委会主任彭祥平介绍，彭庙村日间照料中心由原彭庙小学改建而成，于今年3月动工，5月1日正式对外开放。

  “儿子儿媳都在外地，我和老伴在家里带孙子，有了日间照料中心，我们吃饭有着落，孙子也能带到这里由志愿者看护，既省心又放心。”在日间照料中心妇女儿童活动室，70多岁老人陈小广看着孙子玩耍，开心地说。

   为保障日间照料中心的正常运行，彭庙村从村里精心挑选了厨艺精湛、照顾老年人经验丰富的3名爱心人士到中心帮忙，负责菜品采买、后厨备餐、食材烹饪、菜品分发、日常保洁等相关事宜，还邀请了志愿者到中心妇女儿童活动室看护儿童，进一步满足老年人和儿童生活需求。

  据介绍，当前日间照料中心每餐的用餐人数达70人，菜品标准为三菜一汤，而用餐费用仅为每人每餐2元，这得益于彭庙村委会的用心经营。“日间照料中心的资金来源，一部分是村在外成功人士的捐助，一部分是政府部门补贴，还有村集体经济兜底。”彭祥平说。

  输血容易造血难，日间照料中心的长久运行离不开彭庙村集体收入的持续增长。彭庙村坚持“盘活存量、挖掘增量、创新变量”的发展思路，综合运用回收闲置土地、出租村集体闲置资源、土地流转等多种方式增加村集体收入，并创新发展模式，不断调整产业结构，实现农业规模化发展。

  “通过多方筹划，当前我们已与蔬菜销售企业取得联系，找准销路，下一步，准备引进市场主体，开展蔬菜规模化种植，并辐射带动周边村民，推动村集体经济和村民‘双增收’。”彭祥平表示，将聚焦村民期盼，把村日间照料中心一直开办下去。