天门市人民政府

我局对编号№:SP202303625检验报告不合格“白胡椒粉”的核查处置工作已完成，现公告如下:

一、抽样基本情况

2023年5月8日，湖北省市场监督管理局委托湖北省食品质量安全监督检验研究院，对天门市佰嘉购物中心销售的【名称：白胡椒粉、商标：七姊及图形商标、规格型号：100克/袋、生产日期：2023-01-31、保质期：12个月】食品进行了国家食品安全抽样检验，检验结果为:二氧化硫残留量项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

二、风险控制情况

2023年6月9日，本局接到湖北省食品质量安全监督检验研究院签发的食品安全监督抽检检验报告№:SP202303625(抽样单编号:GZJ23420000486831076)，本局执法人员立即向天门市佰嘉购物中心送达了《国家食品安全抽样检验结果通知书》同时对该店进行检查，现场检查发现在购物中心的调料区有涉案产品（食品名称：白胡椒粉、商标：七姊及图形商标、规格型号：100克/袋、生产日期：2023-01-31、保质期：12个月、生产商：武汉和兴行食品有限公司、生产商地址：武汉市东西湖区辛安渡工业园19号；委托商：武汉市太阳行食品有限责任公司、委托商地址：武汉市硚口区解放大道古田三路汉口春天27栋3单元2层1号、食品生产许可证编号：SC12342011204233）2袋，共200克，执法人员对2袋涉案产品“白胡椒粉”进行了现场扣押（详见：天市监强字【2023】01-11号）。当事人收到上述《检验报告》后无异议，在法定期限内也未提出复检申请。

经查: 涉案产品“白胡椒粉”（生产日期：2023-01-31）是当事人于2023年2月11日从天门市巍立商贸华西店购进的，共购进1件，20袋/件，100克/袋，购进价格：200元/件，销售价格：12.5元/袋，至调查之日还剩2袋被本局扣押。经核实，当事人涉案产品金额为250元，违法所得25元。已销售食品因已被食用，无法召回。我局还查明，当事人购进上述涉案产品时查验了供应商天门市巍立商贸华西店的资质证明和送货单（时间：2023年2月11日）、生产商武汉和兴行食品有限公司的资质证明和产品合格证明（批号：20230131），履行了进货查验义务。

三、对企业违法违规行为依法处罚情况

本局认为，当事人经营超范围使用食品添加剂生产的食品，此行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定，对当事人的上述违法行为应当给予处罚。

鉴于当事人能如实说明上述涉案产品的进货来源，进货时索取、查验了供货者的资质以及食品检验合格证明文件，留存了进货凭证，履行了食品经营者的进货查验义务，有充分证据证明其不知道所采购的“白胡椒粉”不符合食品安全标准，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条之规定，决定对当事人：1、没收涉案产品（白胡椒粉、商标：七姊及图形商标、规格型号：100克/袋、生产日期：2023-01-31、保质期：12个月，数量2袋）；2、免于罚款的处罚。

四、原因排查及企业整改情况

在本局的监督指导下，天门市佰嘉购物中心对销售的生产日期为2023年1月31日的“七姊”牌白胡椒粉二氧化硫项目检验不合格的原因进行排查，确认检验不合格的原因是生产厂家造成的。

整改情况：针对上述情况，该店进行整改：1.严格做好出入台账，记录每一笔交易记录。2.严格做好质量上把关，从源头上做好食品安全的把关，不销售来历不明的食品。3.建立完善的责任追溯制度，从而避免以及减少问题的发生。我局于2023年8月8日已组织现场复查验收，符合整改要求。

                              天门市市场监督管理局

                                  2023年8月9日