天门市人民政府

天门市市场监督管理局对编号№:2026CJ08114的检验报告中所涉不合格馒头的核查处置工作已完成，现公告如下:

一、抽样基本情况

2026年7月22日，湖北省市场监督管理局对天门市鑫佳宜购物广场圣水店销售的馒头（馒头、散称、加工日期：2026-07-22）进行了食品安全监督抽检，抽样单编号为GZJ26420000003339823。经抽样检验，糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）项目不符合GB2760-2024《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

二、不合格食品风险控制情况

2026年8月21日，执法人员向当事人送达了《食品安全抽样检验结果通知书》及《检验报告》，告知当事人依法享有的权利，同时对其经营场所进行了现场检查，未发现报告中所述的不合格食品。经调查，当事人于2026年7月22日购进涉案馒头510个，销售价格为0.8元/个，当事人购进的上述馒头在该报告送达之日前已销售完毕，违法所得408元。

当事人收到上述《检验报告》后立即对报告中所述涉案产品进行全面清查，并按照《食品召回管理办法》要求实施产品召回，同时分析查找问题原因进行整改。

三、对企业违法违规行为依法处罚情况

当事人销售不符合食品安全标准的食品的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（三）项的规定和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，本局责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：1.没收违法所得；2.罚款。

四、原因排查及企业整改情况

原因排查情况：当事人在购进涉案产品时，进货查验制度落实不到位，未查验涉案产品合格证明文件，进货查验管控缺失，未能切实履行食品安全主体责任。

整改措施：1、组织从业人员学习《中华人民共和国食品安全法》进货查验相关规定，压实食品安全主体责任，提高索证索票意识。

2、严格落实进货查验制度，购进食品时，逐批次查验供货者资质、索取并留存产品合格证明文件、进货票据，规范建立进货查验台账，做到票、货、证一致。

3、审慎遴选供货单位，对无法提供合格证明文件的产品，坚决不予采购。

4、开展内部自查，定期对进货查验落实情况进行复核，防止同类问题再次发生。

天门市市场监督管理局

2026年11月4日